Fréttir

Freisting | 8.2.2010 08:37:13 Nýr uppskriftavefur Sælureitur sælkerans   Frá árinu 2000 hafa uppskriftir freisting.is verið aðgengilegar á vefnum. Í takt við nýja tíma höfum við nú sett upp sérvef fyrir uppskriftirnar og lagt mikinn metnað í að hafa hann aðgengilegan og þægilegan aflestrar. Meira >>   KM | 7.2.2010 15:49:01 23. Galadinner Klúbbs Matreiðslumeistara í máli og myndum Vídeó og ljósmyndir   Hér má sjá annars vegar vídeó klippur af Óskari Finnsyni heimsækja alla ábyrgðarmenn á réttum og fá þá til að sýna lögun á rétti sínum. Hinsvegar er myndasafn frá kvöldinu tekið af Guðjóni Steinsyni matreiðslumeistara og hofljósmyndara KM. Meira >>   Freisting | 7.2.2010 12:50:46 10 ára afmæli Northcote’s hátíðarinnar haldin á Michelin veitingastaðnum Lancashire’s .. vídeó   Hin árlega mat og vín hátíðin Northcote’s var haldin í 10. sinn í Bretlandi nú fyrir stuttu. Í tilefni af 10 ára afmæli hátíðarinnar var efnt til stórveislu í 10 daga (1 dagur fyrir hvert ár) á hinum fræga Michelin veitingastað Lancashire’s sem staðsettur er Northcote hótelinu og voru gestakokkar fyrir hvern dag. Meira >>   Freisting | 5.2.2010 22:11:48 Tóti hættur með veitingareksturinn á 1919   Þær sögusagnir að Þórarinn Eggertsson (Tóti), meðlimur í Kokkalandsliði Íslands og eigandi veitingastaðarins Orange, um að hann væri hættur með veitingareksturinn á Radisson 1919 hótelinu við Pósthússtræti eru réttar. Meira >>   Freisting | 5.2.2010 14:50:47 Jói í Múlakaffi hættir með Viðey | Hótel Holt tekur við   Jóhannes Stefánsson, veitingamaður og eigandi af Múlakaffi kemur til með að hætta allri veitingasölu í Viðey, en í gegnum árin hefur Múlakaffi séð um veitingar í Viðey í samstarfi við Eldingu. Meira >>   Freisting | 5.2.2010 09:05:45 Keppni í að fleygja túnfiski   Port Lincoln á vesturströnd Suður-Ástralía er þekkt fyrir marga hluti. Túnfiskur þar í landi er ekki einungis notaður á matseðlum veitingahúsa. Árlega er keppni sem ber heitið "Melbourne Cup" og gengur sú keppni þannig fyrir sig að kasta túnfiski sem lengst. Síðastliðin janúar var keppnin haldin og hlutskarpastur varð Matt Staunton. Meira >>   Freisting | 3.2.2010 23:00:47 Þráinn kíkti til Noregs og skoðaði lúðuna sem notuð verður í Bocuse d´Or Svipmyndir frá ferðinni | Æfingar komnar á fullt   Þráinn Freyr Vigfússon, fulltrúi Íslands í keppninni Bocuse d´Or, fór til Noregs í lok janúar síðastliðin til að skoða lúðuna sem hann notar í Bocuse d´Or Europe í Sviss þann 7-8. júní næstkomandi. Meira >>   Markadurinn | 3.2.2010 22:50:05 Prúttmarkaður og tilboð   Valdar vörur frá Mikasa (C&S) á 50% afslætti. Höfum sett upp prúttmarkað með ýmsum tækjum, borðbúnaði (frá Villeroy & Boch, Brönnum, Schönwald) og margt fleira. Meira >>   Markadurinn | 3.2.2010 22:45:44 Febrúartilboð frá Garra   Tveir fyrir einn af CROC IN í febrúar. Garri kynnir ósætar og sætar skeljar frá CROC IN í ýmsum stærðum og bragðtegundum. Meira >>   KM | 3.2.2010 21:13:10 Nýjir félagar í KM   Þriðjudaginn 2. febrúar voru teknir 26 nýjir meðlimir inn í Klúbb matreiðslumeistara á þorrafundi klúbbsins í Viðey. Sjaldan eða aldrei hafa jafn margir gengið í KM á sama tíma og sýnir þetta glöggt í hversu mikla sókn klúbburinn er. Tekið er inn nýja félaga tvisvar á ári. Kátt var á hjalla í Viðey við þetta einstaka tækifæri og bjóðum við nýja félaga velkomna og óskum þeim alls hins besta á komandi árum. Meira >>   <<Fyrri      Næsta>>